Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrines avocats crevettes et fromage frais
- 2 avocats bien mûrs
- 200g de crevettes roses cuites
- 150g de fromage frais
- 1 citron
- Ciboulette ciselée
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Verrines avocats crevettes et fromage frais
- Décortiquez les crevettes et réservez.
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Écrasez la chair d'avocat avec un peu de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec un peu de jus de citron, sel, poivre et ciboulette ciselée.
- Prenez des verrines et commencez par une couche de purée d'avocat, suivez avec une couche de fromage frais et terminez avec des crevettes par-dessus.
- Réservez au frais jusqu'au moment de servir, ajoutez un peu de ciboulette ciselée pour décorer.
Origines de Verrines avocats crevettes et fromage frais
La recette des verrines avocats crevettes et fromage frais s'inspire de la cuisine contemporaine française, qui aime associer la fraîcheur des fruits de mer et des légumes avec les produits laitiers. C’est une recette appréciée pour sa simplicité et sa présentation élégante.
Quelles occasions pour Verrines avocats crevettes et fromage frais
Cette recette est parfaite pour un apéritif dinatoire, en entrée lors d'un repas entre amis ou pour une occasion festive. Elle est également idéale pour un repas léger et savoureux.