Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrines crabe, saumon, crevettes
- 200g de chair de crabe
- 100g de saumon fumé
- 100g de crevettes décortiquées
- 1 avocat mûr
- 150g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- Jus d'un demi citron
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Verrines crabe, saumon, crevettes
- Couper le saumon fumé en petites lanières et hacher les crevettes.
- Couper l'avocat en dés et l'arroser de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
- Mélanger délicatement la chair de crabe avec le fromage blanc, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Dans des verrines, disposer une couche d'avocat, puis de crabe, et enfin ajouter le saumon et les crevettes sur le dessus.
- Réfrigérer les verrines avant de servir, afin que les saveurs se mélangent bien.
Origines de Verrines crabe, saumon, crevettes
Cette recette est inspirée de la cuisine française contemporaine, souvent réputée pour sa présentation en verrine qui allie l'élégance et la facilité de dégustation.
Quelles occasions pour Verrines crabe, saumon, crevettes
Cette entrée raffinée est idéale pour un repas festif, un buffet, un apéritif dînatoire ou un dîner romantique.