Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrines de saumon rapide
- 200g de saumon fumé
- 150g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Poivre au goût
- Sel au goût
Etapes de réalisation de la recette Verrines de saumon rapide
- Mélanger le fromage frais avec la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Découper le saumon fumé en lanières ou en petits morceaux.
- Dans chaque verrine, alterner une couche de fromage frais et une couche de saumon fumé.
- Répéter l'opération jusqu'à remplir les verrines et terminer par une couche de saumon.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Origines de Verrines de saumon rapide
Bien que la verrine en tant que telle soit une présentation moderne, l'utilisation du saumon fumé dans des préparations froides est une tradition culinaire en France, notamment lors des occasions festives.
Quelles occasions pour Verrines de saumon rapide
Cette recette est particulièrement adaptée pour un apéritif élégant, un dîner festif ou un repas de fêtes tel que Noël ou le Nouvel An.