Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrines de thon à l'avocat
- 1 boîte de thon au naturel (140g égoutté)
- 2 avocats mûrs
- 1 citron
- 150g de fromage frais
- Ciboulette ciselée
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Verrines de thon à l'avocat
- Commencez par écraser le thon égoutté dans un bol.
- Écrasez les avocats dans un autre bol et ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.
- Mélangez le fromage frais avec la ciboulette, le sel et le poivre.
- Dans les verrines, alternez une couche de thon, une couche de fromage frais et terminez par la purée d'avocat.
- Réfrigérez les verrines pendant au moins 1 heure avant de servir.
Origines de Verrines de thon à l'avocat
Les verrines, tout en offrant une présentation esthétique et moderne, sont une création récente dans l'univers culinaire. La verrine en tant que concept de présentation est d'origine française et s'est popularisée au début des années 2000. La combinaison de thon et d'avocat dans une verrine est une variante qui associe la douceur de l'avocat au caractère maritime du thon, créant une entrée raffinée et fraîche.
Quelles occasions pour Verrines de thon à l'avocat
Cette recette est particulièrement adaptée pour des occasions telles que les repas de famille, les pique-niques, les brunchs ou encore comme amuse-bouche lors d'un apéritif dînatoire. Sa facilité et rapidité de préparation en font un choix idéal pour toutes ces situations.