Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrines de tomate, concombre et saumon
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 200g de saumon fumé
- 150g de fromage blanc
- Quelques brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Verrines de tomate, concombre et saumon
- Lavez et coupez les tomates et le concombre en dés.
- Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le jus de citron, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
- Répartissez les dés de tomate et de concombre dans les verrines.
- Ajoutez le saumon fumé sur les légumes.
- Terminez en ajoutant une couche de fromage blanc assaisonné.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
- Décorez avec un brin de ciboulette juste avant de servir.
Origines de Verrines de tomate, concombre et saumon
Les verrines sont une tendance de la gastronomie française qui a gagné en popularité dans les années 2000, permettant une présentation esthétique et un mélange savoureux de textures et de saveurs variées.
Quelles occasions pour Verrines de tomate, concombre et saumon
Cette recette est idéale pour un apéritif lors d'un dîner entre amis, un brunch dominical ou pour un repas festif tel qu'un anniversaire ou un pique-nique raffiné.