Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrines poulet-mangues
- 200g de poulet cuit
- 1 mangue bien mûre
- Jus d'un citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques brins de ciboulette
- 1 cuillère à café de paprika
- 100g de fromage blanc
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Verrines poulet-mangues
- Découper le poulet en dés et le mélanger avec le miel, le paprika, le sel et le poivre.
- Éplucher la mangue, la découper en dés et les arroser avec le jus de citron vert.
- Ciseler la ciboulette finement.
- Dans des verrines, commencer par une couche de mangue, puis une couche de poulet, et terminer par le fromage blanc.
- Saupoudrer de ciboulette ciselée sur le dessus.
- Réfrigérer avant de servir.
Origines de Verrines poulet-mangues
La verrine poulet-mangue est une création culinaire contemporaine alliant la douceur exotique de la mangue et la saveur du poulet, souvent utilisée dans des contextes de restauration moderne et des repas conviviaux.
Quelles occasions pour Verrines poulet-mangues
Parfaites pour un cocktail, un dîner festif ou un repas estival, ces verrines apportent une touche d'originalité et de fraîcheur.