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Recette de cuisine Amuse-bouche Gastronomique pour Dîner gastronomique à base de Beurre

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Velouté de champignons à la truffe en cappuccino

Pastilla de pigeon aux amandes

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées

Velouté de panais à la truffe et espuma de lard

Velouté de topinambours aux truffes et espuma de foie gras

Velouté de châtaignes et chantilly à la truffe

Velouté de châtaignes aux copeaux de foie gras

Velouté de châtaignes et sa quenelle de foie gras

Tartelette de Saint-Jacques au beurre blanc

Velouté de châtaignes et espuma de foie gras

Velouté de topinambours et espuma de truffe.

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