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Recette de cuisine Entrée Gastronomique française pour Repas de fête à base de Beurre

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Soupières de noix de St Jacques en croûte

Soupe de potimarron, Saint-Jacques rôties et chips de parmesan

Soupe au potiron et foie gras

Oeufs cocotte aux morilles

Croustade de Saint Jacques sur fondue de poireaux

Velouté de potimarron aux girolles

Fonds d'artichauts aux foie gras

Coquilles de champignons aux escargots

Gourmandise de Saint-Jacques au saumon fumé

Huîtres chaudes au foie gras (ou au bleu)

Coquilles feuilletées de St jacques aux poireaux

Cassolette d'escargots au vin d'Alsace

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